Jeune chef à l’époque, Erik Denayer est devenu une valeur gastronomique respectée. Ses efforts furent couronnés de succès lorsque le magazine Knack citait son établissement comme ‘un des meilleurs restaurants du Brabant Flamand’. La Consécration vint un peu plus tard lorsqu’il fut élu ‘Maître Cuisinier de Belgique’ et ‘Disciple d’Auguste Escoffier’. Après presque 15 années de finesse culinaire au « De Plezanten Hof » à Kobbegem, le défi d’un projet plus ambitieux se fit ressentir.
Ansi, Erik Denayer s'est retrouvé à Meise, plus précisement à Imde, où il a trouvé une ferme pittoresque située en bordure de l'A 12 (Bruxelles - Anvers). Hof ter Imde, une impressionnante ferme avec une grande terrasse et un verger, accueille quelque 60 convives qui peuvent se délecter d’une cuisine créative et contemporaine offrant des spécialités belges et françaises à des prix modérés, dans un décor riche d’atmosphère. Après une promenade vers le château ou bien à la chapelle d’Imde, vous pourrez y déguster un repas gastronomique, un drink ou une simple collation.
Hof ter Imde dispose également d’une salle, pouvant accueillir 25 personnes, idéale pour les fêtes de famille. La salle peut être également utilisée à des fins de séminaires et dispose de toutes les infrastructures modernes comme une connexion à Internet, un écran et toutes les facilités IT. Pour vos banquets, Hof ter Imde peut accueillir jusqu’à 80 personnes.
Désireux de faire notre connaissance ? Nous vous accueillerons avec plaisir au Hof ter Imde où vous pourrez déguster les perles culinaires en toute quiétude !
