Van 21 februari tot en met 4 maart

Trio van fijne hapjes

––––––––––

Gerookte Holstein lende

Ganzenlever / Appelbes / Granny Smith

––––––––––

Heldere bouillon

Ossenstaart / Brunoise

––––––––––

(*) Filet van pladijs

Beukenzwam / Jonge spinazie / Emulsie dragon

––––––––––

Gegrilde kalfsmignon

Salie / Winterse groentjes / Paillaison

––––––––––

Warm appeltaartje

Frangipane / Vanille-ijs

––––––––––

Viergangenmenu 42,50 €
Aangepaste wijnen 20 €

Vijfgangenmenu 52,50 €
Aangepaste wijnen 25 €

Deze menu kan uitsluitend op reservatie bekomen worden